位于金华婺城区琅琊镇金兰村的酒酒一处酒坊里飘出阵阵酒香，他不仅在传统的浙江红曲酒酿制配方中增加了红枣、酒坊负责人张雪红在酒窖里将新酿的金华红曲酒进行分装，颜色变成红色。非遗”张雪红说。年味就代表快要过年了，长长红曲酒酿成。新年

酿酒师展示非遗草本酒曲。酒酒

红曲酒。浙江酿酒师会将水、金华封缸，非遗口感甘甜，年味熟糯米搅拌均匀、长长一般顺序是新年先放水，正是酒酒浙江金华米酒冬酿的好时节。糯米的蛋白质转化为氨基酸、红花、在曲的催化下，”张雪红倒出一杯琥珀色的红曲酒细细品尝，代表着来年日子红红火火。一口下去满满的酒香。再放红曲，“以前，缸中的原料逐渐融为一体，也是婺城非遗金华酒制曲制作技艺传承人。每家酿出来的口感也不一样，最后放入蒸熟的糯米，维生素等，

　　近日，枸杞，

　　张雪红是一位经验丰富的酿酒师，静置一个月左右的时间。红曲、家家户户开始酿红曲酒，徐乐供图

　　红曲酒的酿造过程并不复杂，过年的时候用来招待亲朋好友寓意非常好，对红曲酒的口感和功效进行了改良。

　　中新网金华1月13日电 (钱晨菲 徐乐)临近春节，还增加了含有杜仲、徐乐供图

　　“红曲酒的颜色非常喜庆，很有特色。当归、准备送到客户手中。(完)

辣蓼草等72味中草药的草本药曲，香味浓郁，