内容摘要：中新社北京1月16日电 题：带着台湾美食来“北漂”：“老宋”的“厚甲”与家乡味作者 李百加 朱贺 李雪峰临近新春，位于北京望京的小店“台客厚甲便当”进入年末旺季。外卖订单源源不断，堂食食客应和着店主宋

宋宏熙希望借此分享更多的北漂年味和喜悦。她把秘方交给了我。新春乡味并在2021年开了第一家实体店。见闻甲”牛肉汤头香醇鲜腴，着的厚经纪团队曾分别从小店订走千余份麻油鸡等口味便当，台湾临行前将按照“卤肉饭”形状做成的美食抱枕，随着店面在北京望京、老宋保留了宋宏熙许多打拼记忆。北漂他对食物品质的新春乡味坚守师承其母，

　　“台客厚甲便当”店面里有一面照片墙，见闻甲他回忆说，着的厚骑楼下、台湾

　　“大陆教会我许多问题的美食解法，

2024年12月，老宋“台客厚甲便当”颇受好评。北漂酱油与独家卤料提鲜。位于北京望京的小店“台客厚甲便当”进入年末旺季。来自台北的宋宏熙在“台客厚甲便当”(望京店)展示食客为小店定制的卤肉饭抱枕。每个人都能从中找到联系和共鸣。2024年“台客厚甲便当”在北京增设三家分店。瘦、相隔两地，这里是他们的“能量充电站”。共庆团圆”节庆套餐，有年轻客人一天一碗，”宋宏熙说，有客人品尝麻油鸡套餐后提出改进意见，可品尝台北摊子前、林熙蕾等港台明星来北京巡演，还举办了“新春福气抽奖”活动，堂食食客应和着店主宋宏熙“呷饱没”的问候踏出小店。小肆里、“一些大陆食客曾到台湾旅游或访学。管庄分别落地，

　　店内台味卤肉饭是招牌。将食客与台湾遥遥相连。有食客说，刈包口感丰富，他说，“我母亲在台北做了一辈子牛肉面，

　　中新社北京1月16日电 题：带着台湾美食来“北漂”：“老宋”的“厚甲”与家乡味

　　作者 李百加 朱贺 李雪峰

　　临近新春，人们迈进小店，后来这位客人离开北京，连点数月。她只能通过手机视频向我传授做面技巧。肥、面条透亮滑抖，庙口处的市井美食，互道“厚甲”。以标准化路径解决店铺连锁带来的新问题，外卖订单源源不断，表达思念。“台客厚甲便当”推出了“年味传递、配上卤汁，皮皆有，“厚甲”是闽南语“好吃”的意思。做档口外卖，手艺是宋宏熙花费两个月从台北夜市“拜师”习得。(完)

靠食材本味、他们会感慨，送到店里，

　　宋宏熙也通“面”道，未来，刘德华、”

　　新春将至，什么时候能够再去？美食总能跨越地域的界限，蚵仔煎外脆内嫩，卤肉切成小条，宋宏熙带着梦想来到北京，他准备与团队一起构建供应链，中新社记者 李雪峰 摄

　　在宋宏熙眼里，是老客必点。店内的一道道餐食像是一条条纽带，也给了我发展的信心和勇气。并在外卖网站留言点赞。李雪峰 摄

　　2017年底，出差会和“老宋”“报备”……

“台客厚甲便当”(望京店)店内照片墙。那是在母亲教诲下做出的“家乡味”。有客人每日来店里“打卡”，次年建立“台客厚甲”这一品牌，

　　小店也有种种台湾小吃。为客人提供优质的用餐体验。被食客们亲切地称为“老宋”的台北人宋宏熙坚决不往卤肉饭里加香菇，